El café, esa deliciosa bebida que pensamos se consume en todo el mundo, y que alegra nuestras reuniones, conversaciones, estudio o simplemente nuestras mañanas, para iniciar las actividades rutinarias.
Les tengo noticias, no se consume la misma cantidad de café per cápita en México que en Argentina o en Colombia.
Tenemos algunos datos interesantes que te pueden asombrar, según estadísticas de ya hace algunos años, de 2016, esta es información lo más reciente que hay.
A nivel mundial los principales consumidores de café son:
| PAIS | KILOS POR PERSONA/AÑO |
| FINLANDIA | 11.6 KG |
| NORUEGA | 10 KG |
| ISLANDIA | 8.9 KG |
| DINAMARCA | 8.7 KG |
| PAISES BAJOS HOLANDA | 8.4 KG |
| SUECIA | 8.2 KG |
| SUIZA | 8 KG |
| AUSTRIA | 7.2 KG |
| BÉLGICA | 6.9 KG |
Consumo de Café en América Latina
Según las estadísticas, Brasil es el principal consumidor de café en Latinoamérica, seguido de Colombia y Chile. A continuación muestro una tabla en la que se observan las estadísticas con relación a las tazas consumidas por día en cada país:
| PAIS | TAZAS POR DÍA |
| BRASIL | 0.6 |
| COLOMBIA | 0.5 |
| CHILE | 0.4 |
| URUGUAY | 0.39 |
| VENEZUELA | 0.33 |
| GUATEMALA | 0.31 |
| ARGENTINA | 0.29 |
| MÉXICO | 0.21 |
| BOLIVIA | 0.09 |
Tristemente México tiene la posición número 8 en estas estadísticas, pese a que es uno de los principales exportadores en Latinoamérica, sin embargo, se prevé que la tendencia crecerá gracias a la nueva cultura que rodea al café.
Se prevé que para el 2025 la ingesta de café crezca al menos a 300 tazas anuales per cápita. Siendo un aumento alrededor de un 40%, con respecto a la cantidad de tazas que se consumen en la actualidad.
Esto no hace más que reflejar el aumento de la cultura del consumo del café en el país. Y demuestra, además, los cambios que vive el mercado del café. Donde los empresarios y emprendedores tienen mayores oportunidades de inversión.